Curso de Manipulador de alimentos

En este curso de manipular alimentos, aprenderás los conceptos básicos sobre la seguridad alimentaria. Adquirirás los hábitos correctos y las competencias necesarias para manipular correctamente los alimentos en sus fases. También te concienciarás sobre la responsabilidad que recae en los manipuladores de alimentos al estar en contacto directo con los alimentos. Todo ello cumpliendo con la normativa que regula el ámbito. Además podrás dominar las propiedades de los alimentos y las causas que provocan su modificación. Todos los procesos los aprenderás a nivel profesional y personal. Finalmente sabrás como asegurar la inocuidad de los alimentos en cada fase de la cadena.

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Descripción

En este curso aprenderás los conceptos básicos sobre la seguridad alimentaria. Adquirirás los hábitos correctos y las competencias para manipular correctamente los alimentos. También te concienciarás sobre la responsabilidad de los manipuladores. Además podrás dominar las propiedades de los alimentos y las causas que provocan su modificación.

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