Curso de tapas, pinchos y canapés

En este Curso de tapas, pinchos y canapés aprenderás a elaborar diferentes tipos de estos platos. Aprenderás a mantener las medidas de higiene y seguridad necesarias para utilizar y manipular alimentos durante la elaboración. Conocerás qué son los alimentos, los tipos y medidas a adoptar para su conservación y buenos hábitos alimentarios para una correcta práctica. Además, describirás los riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos y las enfermedades que se pueden transmitir. Y así, valorarás la importancia de una buena salud e higiene personal y también la del manipulador de alimentos. Finalmente, conocerás las diferencias entre limpieza y desinfección, sus etapas, métodos y productos más apropiados para estos procesos.

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Descripción

En este curso de tapas, pinchos y canapés aprenderás a elaborar diferentes tipos de estos platos. También aprenderás a mantener las medidas de higiene y seguridad necesarias para utilizar y manipular los alimentos durante el proceso de su elaboración.

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